Siemię lniane to nasiona lnu zwyczajnego. Nasiona te są płaskie, barwy szarobrązowej. Barwa zmienia się po zalaniu wodą, uzyskujemy wtedy kolor ciemnobrązowy. Siemię lniane ma bardzo dużą ilość zastosowań, z tego tez względu jest jednym z najpopularniejszych środków medycyny naturalnej.
Skład siemienia lnianego: ok. 40% oleju tłustego, ok. 25% białka, śluz, lecytyna, witamina A, witamina E, cynk, nienasycone kwasy tłuszczowe.
Zastosowanie siemienia lnianego: jak zostało powiedziane siemię lniane ma bardzo wiele zastosowań. Można zasadniczo podzielić je na dwie kategorie: zastosowanie wewnętrzne i zewnętrzne. W ramach pierwszego możemy wymienić następujące zastosowania siemienia lnianego:
1. Zastosowanie siemienia lnianego w układzie oddechowym, może być stosowane jako środek wspomagający przy suchym kaszlu gdyż nawilża śluzówkę.
2. Zastosowanie siemienia lnianego w układzie pokarmowym, przede wszystkim siemię lniane ma działanie profilaktyczne, zapewnia prawidłową perystaltykę jelit. Korzystnie działa na organizm przy zaparciach jak również biegunkach, a także nieżytach i nadkwasocie. Wrzody to kolejne schorzenie, w którym ulgę może przynieść siemię lniane, powleka ono i osłania ściany żołądka i jelit.
3. Zastosowanie siemienia lnianego w profilaktyce nowotworowej, siemię lniane zawiera fitohormony, substancje znane z działania profilaktycznego, jeśli chodzi o choroby nowotworowe.
4. Zastosowanie siemienia lnianego w diecie, dzięki swemu składowi siemię lniane jest niezastąpionym źródłem składników potrzebnych naszemu organizmowi. Te składniki to mikroelementy jak np. cynk, cholina, jak i przede wszystkim nienasycone kwasy tłuszczowe. Ich działanie polega na eliminowaniu nadmiaru tzw. złego cholesterolu z organizmu. Siemię lniane posiada również wysoką zawartość łatwo przyswajalnego białka.
Sposób przygotowania siemienia lnianego do użytku wewnętrznego: należy namoczyć ziarna (całe bądź rozgniecione), można także przyrządzić wywar z nasion, który następnie może służyć jako dodatek do potraw. Generalnie siemię lniane nie posiada smaku więc bezpiecznie można go dodawać do wielu potraw.
Przepisy przyrządzania siemienia lnu przy problemach układu pokarmowego:
1. do 200ml wody dodać 5-15g siemienia lnu, gotować 30 minut, następnie przecedzić, dodać 5-15 g dodać łyżeczkę syropu owocowego i pić pół szklanki dziennie.
2. 2-3 łyżeczki siemienia lnu dodać do zsiadłego mleka
Zastosowanie zewnętrzne siemienia lnianego: siemię lniane znajduje bardzo wiele zastosowań przy dolegliwościach natury dermatologicznej, takich jak np.:
